自己紹介

立川市, 東京, Japan
"日常"以上"特別”未満なちょっと素敵なディナー空間を、お楽しみ下さい フラットカフェ、それは 本場フランスのビストロもびっくりなお肉<300g>のメインディッシュ 牛ランプのステーキ&フリット 鴨ロースのポワレ 子羊もも肉のグリル  まずはお出迎えの旬の素材を取り入れた冷/温前菜 季節の黒板には、魚介のラインナップ フランスを中心に各国よりすぐりのワインを常備80種 お一人様でもグラスで季節のワインをお楽しみ頂けます 今宵もフラッとお越し下さい 是非とも腹ぺこでどうぞ プティ、それは 本場パリのビストロ、リヨンのブションを雰囲気、空気感をそのまま西荻窪へ 10坪程度の小さなアットホームな本格ビストロ 季節の旬を大切に、その時のオススメ料理とワインを存分にお楽しみ下さい

2011年1月29日土曜日






イメージロゴですが、こういう空気感をだしていきたいですね

美味い飯と酒は当たり前なんですが
それらの要素をよりぐぐっといい空間にするのは 
やっぱり音楽なんですよね 

僕らはみんな本当に音を愛してます 


飲食だけにとどまらず
美味い空間、音楽、それらがマッチして

今日この店にきて良かったねってな店がつくれれば
それが僕らの幸せになる事でしょう

あっあと映像も
プロジェクター完備で名作を中心に映画の素晴らしさも
伝えていければうれしいですね


とんかくできる事を一歩づつ確実に形にして
このはてしない世の中を最高に遊びの場にして

お客様とともに歩んでいきたい
それがフラットカフェの生き様ですよ

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