あっという間に

8月です。

どうも、本日も元気一杯営業中♪フラットカフェです。

といっても今はアイドルタイム、お店は準備中、フラットカフェです。

ここ何日か、おかげさまで忙しくブログが放置プレイでしたが、

今日のランチはゆったりと流れてゆきました。ので久々更新です。




という事で最近のフラットカフェ

“豚肉のリエット〜タイムの香り”

なぜかバケットがメインの写真になってしまいました笑

豚肉をブイヨンと白ワインで柔らかくなるまでじっくりと煮込みペースト状にしたものです。

メルバトーストに塗って召し上がって頂きます。
タイムを始め、スパイス各種がいい仕事してます。

ワインの当てにはもう最高の一品じゃあないでしょうか。

 なんと、このボリュームで480yen!!

スバラシイ!!

‥とシェフを筆頭にスタッフ自ら自画自賛しております。

スタンダードはラードを入れ、こってり重ために仕上がりますが、
、今回は、バターと、豚の脂のみのあっさりめに仕上がっております。

なので一杯食べても大丈夫です♪

こいつをあてに、がんがん飲んじゃって下さいませ。


という事で、本日も間もなくディナータイム始まります♪


皆様はらぺこでおこしくださいませ。


ではでは



チャオ