スイカスイカ

どーも、

昨日はお休み頂きましたフラットカフェです。

わざわざ歩いて来たのにやってなかったってお客様、いらっしゃったらごめんなさい。




本日はランチタイム久々にゆったりと時間が流れていきました。


という事で本日の一枚。

‥今日八百屋さんに持って来て頂いたスイカです。
本当でかいです。

タバコと比べてもこんな感じです

顔より全然でかいです。

そして重いです。

でかいので味はいまいちなのかなと思いきや、
めちゃくちゃ甘いです。
超一級品です。



で、

どうなるかというと、

こうなります。

“スイカのガスパチョ”

ガスで パッと明るく ちょっといい未来へ の“ガスパッチョ”

ではございません。


ガスパチョです。

冷たい野菜のスープです。
今日はお通しとして登場致します♪

ビネガーの酸味、スイカの甘み、そして隠し味に入ったカンパリの苦みがお食事のスタートにしっかりと味覚を呼び起こしてくれます。

とシェフが言っておりました。


何とも夏を感じる一品です♪






という事で本日も間もなくディナータイムオープン致します!!


今日はご予約も頂いておりますが、まだまだお席ございます。


皆様腹ぺこでお越し下さいませ♪




ではでは




チャオ