自家製ベーコン!!

どーも、
本日も元気にランチタイム営業致しました、フラットカフェです。

昨日のディナーも満員御礼、ありがとうございます♪
昨日はカンパチのカルパッチョ、脅威のオーダー率90%!!（フラットカフェ調べ）

あぶらのりのりで旨かったですね♪ご満足いただけたんではないんでしょうか。


という事で、本日のフラットカフェ!!


ポトフの復活とともに、こいつの登場頻度もぐんぐんあがってまいりました。


自家製ベーコン!!

香味野菜などなどとともに煮込む事4時間

のあとスモークしてやっと完成♪

お世話の焼けるやつです。


でも、旨い!!

お肉屋さんのベーコンももちろん旨いですが、こいつはまた別物ですね。
燻した香りと、食感、そして、豚の‥‥‥旨味!!

ぜひ是非ご来店の際はお召し上がり下さい。

リクエスト頂いたら、パスタの具材にも登場致します♪



という事で、本日もディナータイム間もなくオープン致します♪


今日は金曜という事もあってご予約沢山ちょうだいしています‥がっ、

まだまだお席ご用意できます♪

皆様腹ぺこでお越し下さいませ。




 ではでは






チャオ